Jukut Ares
Bahan (untuk 4-6 porsi):
- ½ kg dada ayam dengan tulang
- 1 batang anak pohon pisang batu yang masih muda (sekitar 1 kg)
- 2.500 ml air
Bumbu:
- 12 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 potong laos ukuran sedang
- Garam secukupnya
- 1 potong jahe ukuran sedang
- 1 potong kencur ukuran sedang
- 1 potong kunyit ukuran sedang
- 5 lembar daun salam
- 4 sdt terasi matang
- 2 sdm ketumbar
- 5 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
- 5 lembar daun jeruk
- 5 batang serai, memarkan
- Minyak kelapa secukupnya
Sabtu, 27 Oktober 2012
Resep Sate Lilit Khas Bali
Masakan Khas Bali ini bernama Sate Lilit. Dibuat dari ikan tengiri yang dihaluskan kemudian dicampur dengan bumbu kemudian adonan ikan ini dikepal-kepal dalam stik kemudian di bakar atau dipanggang diatas bara api. Ingin mencoba masakan Bali ini?
Berikut resep Sate Lilit dari Bali:
Berikut resep Sate Lilit dari Bali:
Langganan:
Postingan (Atom)